5 декабря, 2021
Ягоды Годжи

Ягоды Годжи: более 10 преимуществ для здоровья

Плоды Lycium barbarum, считающиеся суперпродуктом, также известны как майоран, лиций и лайчи. Ягоды Годжи используются в традиционной китайской медицине более 2000 лет. Согласно некоторым легендам, тысячи лет назад монахи в Гималаях ели волчий виноград, чтобы поддержать свою медитацию и получить лучшее здоровье, жизненные силы, долголетие, энергию и выносливость.

Низкокалорийная и обезжиренная ягода годжи является очень хорошим источником клетчатки и антиоксидантов. Преимущества от ее приема включают помощь организму в борьбе с болезнями, способность регулировать вес и лучшее пищеварение.

Углеводы в лайчи являются сложными углеводами.

Поскольку они усваиваются медленно, это также приводит к медленному выделению энергии, что подходит, когда мы стремимся сжигать жир и худеть.

Пищевая ценность / Калории в 30 г ягоды годжи, сухофрукты.

Калории: 100 ккал

Белок: 4 г.

Углеводы: 20 г.

Сахар: 14 г.

Клетчатка: 4 г.

Жир: 0,6 г.

Интересный факт: фотозащита, которую может обеспечить эта ягода, еще более полезна в летний сезон, когда мы подвергаемся воздействию большего количества солнечного света или в случае использования солярия.

Детоксикация печени

Считается, что ягоды годжи обеспечивают защиту печени и используются в сочетании с традиционными травами, такими как солодка, экстракт рейши и гиностема.

Плоды восстанавливают жизнеспособность, силу и благополучие не только печени, но и почек.

Придает энергию и улучшает настроение.

Некоторые исследования свойств ягод годжи показывают, что их сок улучшает психическое здоровье и общее состояние организма, оказывает успокаивающее действие и повышает уровень энергии и счастья.

Потеря веса с ягодой Годжи

Их богатый, сладкий вкус, наряду с высоким содержанием клетчатки, может способствовать здоровому питанию.

Вы можете есть их в качестве закуски, чтобы предотвратить переедание во время еды.

Добавьте их в йогурт или салат, так же, как вы использовали бы изюм, и вы получите отличную закуску.

Низкокалорийная питательная ценность делает их идеальной заменой сухофруктам с высоким содержанием сахара. Одна порция из тридцати граммов содержит только 23 калории (свежие фрукты).

Рекомендуемое потребление составляет от двадцати до пятидесяти граммов в день. Выбор ограничений зависит от того, едите ли вы другие фрукты в течение дня.

В дополнение к повышению метаболизма ягоды годжи снабжают организм клетчаткой, которая уменьшает чувство голода. Они создают чувство сытости, и это еще одна предпосылка для легкой регуляции веса.

Не забудьте сочетать потребление ягод с физической активностью для достижения лучших результатов с потерей веса.

Потеря веса с ягодным чаем годжи

Некоторые рецепты рекомендуют готовить разные напитки только из ягод годжи, а другие рекомендуют добавлять их в традиционные блюда.

Разнообразие велико, и каждый может выбрать те рецепты, которые ему удобнее и от которых он чувствует положительные изменения.

Хотя ягодный чай годжи является популярным напитком, он не подходит, когда главной целью является очистка жира и похудение.

Причина в том, что к чаю добавляют сушеные ягоды годжи, в которых остается количество сахара, а полезные волокна, которые замедляют выделение энергии, удаляются.

Рецепт чая ягоды годжи

Классический чай ягоды годжи — фактически любой чай, к которому мы добавляем 5-6 сухофруктов.

Сделайте любимую чашку, например, зеленого чая, и после того, как он заварился, добавьте желаемое количество ягод годжи в течение 4-5 минут.

чай ягоды годжи

Как едят ягоду годжи?

Свежая ягода годжи является наиболее полезной и подходит при режимах похудения.

Употребляют непосредственно ягоды или используют как компонент в смузи и салатах.

В этих условиях 30-40 г в день обычно являются нормой.

Таким образом, ягоды полностью сохраняют свои полезные ингредиенты, кроме того, они не обрабатываются консервантами — без чего невозможно, если они доставляются издалека.

В свежем состоянии фрукты сохраняют свои качества в холодильнике от 5 до 7 дней после сбора.

Ягода годжи может быть заморожена и храниться в морозильной камере, а затем использоваться в качестве добавки в десертах и напитках. В таком виде она может храниться рдин год.

Высушенная

Сухофрукты дают возможность постоянно получать и использовать ягоды годжи. Норма от 10 до 30 грамм в день. Хранить в сухом и прохладном месте, не обязательно в холодильнике. Подходящей упаковкой является бумажный пакет или банка с крышкой.

Сушеные ягоды годжи — не лучший вариант для похудения. Причиной является более высокая калорийность (достаточно большое присутствие углеводов и сахара на 100 грамм продукта), а также недостаток клетчатки и воды, которые теряются при сушке.

Ягодный сок годжи

Ягодный сок годжи можно приготовить дома, отжимая нужное количество свежих фруктов традиционным способом. Продукт типа нектара также можно получить путем тонкого измельчения цельных ягод.

Однако получить готовый сок безопаснее — его можно приобрести в аптеках и магазинах здоровой пищи.

Цена сока зависит от марки производителя.

Сок рекомендуется в качестве лекарственного средства с обычными эффектами ягод годжи, которые можно назвать полезными и омолаживающими. Принимать ~ 25 мл один раз в день.

Рецепты с ягодами годжи

По мнению знатоков, ягоды годжи вкусны без каких-либо добавок и комбинаций, но эффект от их употребления, несомненно, будет более полезным, если мы будем сочетать их с другими полезными продуктами.

Диетические каши с ягодами годжи

Диетические каши

Каша является распространенным элементом в рационе. Используются зерна — целые, измельченные или молотые, вареные с водой или молоком (орех, свежий, кислый).

Ягоды годжи можно сочетать практически со всеми видами каш, обогащая их состав уже перечисленными компонентами.

Салаты

Возможно, это самый простой способ включить ягоды годжи в настоящую диету, особенно при соблюдении диеты для похудения.

Салаты с ягодами годжи

Основные блюда

Добавление ягоды годжи в традиционные блюда стимулирует вкусовые ощущения; фрукты способствуют пищеварению при потреблении тяжелых блюд. Вот пример:

  1. Тушеное куриное филе. Одна «бабочка» — это двойное куриное филе, нарезанное ломтиками и запеченное на горячей сковороде.
  2. Кусочки размещаются в глиняном горшке с крышкой.
  3. Добавьте нарезанный лук, морковь, столовую ложку яблочного уксуса и стакан воды.
  4. Выпекать 40 минут в духовке. В середине времени добавьте 30-50 г ягод годжи.
  5. Блюдо украшается отварным белым рисом.

Интересный факт: ягода годжи является единственным натуральным продуктом, содержащим германий, природный элемент, который помогает бороться с раком.

Рецепт белкового нежирного мороженого с ягодой годжи

Быстрый, легкий и вкусный торт для людей, соблюдающих диету, стремящихся к здоровому образу жизни, но испытывающих потребность в сладостях.

Ингредиенты:

1 авокадо

1 банан

3 ст. л. какао

2 ст. л. кокосового масла

3 ст. л. льняной муки

2 ст. л. кунжутной тахини

2 ст. л. белка

1 ст. Л. меда

50 г ягод годжи

20 г кокосовой стружки

Приготовление:

  1. Все продукты смешиваются в блендере.
  2. Готовую смесь разливают в сковороду или другую емкость.
  3. Поверх кладутся ягоды годжи и кокосовая стружка;
  4. Лоток помещается в морозильник на несколько часов.

Хороший способ потребления

Хороший способ потребления — стакан йогурта — 1,5%, 40-50 г овсяной муки, доза протеинового порошка и 20 г ягод годжи.

Эта комбинация обеспечит большой процент белка и сложных углеводов, которые дадут организму насыщение, тонус и энергию на долгое время.

Часто говорят, что семена чиа или чернику можно перемешивать с ягодой годжи для еще большего разнообразия.

Цена ягод годжи

Цены на этот продукт, который стал популярен в последние годы, варьируются довольно широко.

Важны происхождение, качество самих ягод, марка поставщика, покупаются ли они по оптовым ценам и т.д.

Выращивание ягод годжи

Ягода годжи — плодоносящее растение, а подходящие климатические условия позволяют выращивать кустарниковые растения на больших площадях.

Таким образом, местный потребитель имеет доступ к свежим ягодам, которые, однако, имеют короткий срок годности.

Любопытной деталью является то, что многолетнее растение можно выращивать и придавать ему форму дерева во дворе дома или виллы и даже выращивать до подоношения в горшке на балконе.

Существуют особые условия для выращивания рассады из семян, для посадки рассады и саженцев: когда выращивать, какие почвы и климатические условия предпочтительны и т. д.

По мнению экспертов, практически каждый может вырастить это полезное растение.

Есть ли риск от употребления ягод годжи?

Как и все сухофрукты, ягода годжи содержит натуральный сахар в больших количествах, чем свежие фрукты. По этой причине контроль порций очень важен.

Сухофрукты не подойдут людям с дисбалансом сахара в крови, так как легко можно употребить больше, чем нужно.

Есть сообщения, что люди, которые используют разбавители крови или принимают лекарства для диабетиков, могут иметь негативную реакцию при употреблении большого количества ягод годжи.

С другой стороны, ягоды не проявляют аллергических реакций, и это делает их подходящими для детей, если нет известной аллергии на другие фрукты.

Ягода годжи — суперпродукт или фальшивая рекламная уловка?

Некоторые бренды активно продвигают ягоды годжи в качестве суперпродукта, но у этого мнения есть как сторонники, так и противники.

Было проведено исследование, сравнивающее результаты людей, которые употребляли годжи-соки в течение 14 дней, с другими, которые этого не делали.

Те, кто принимал ягодный сок годжи, сообщили об увеличении:

  • энергии;
  • спортивных результатов;
  • качества сна;
  • концентрации;
  • спокойствия;
  • общего самочувствия.

Эта же группа также сообщила о значительном снижении проблем с хронической усталостью, стрессом и пищеварением.

В некоторых сообщениях (неподтвержденных научно) также говорится, что ягоды годжи могут:

  • помочь увеличить продолжительность жизни;
  • понизить сердечный риск;
  • снизить АД;
  • уменьшить боль при артрите;

Популярное китайское исследование утверждает, что ягоды годжи могут лечить раковые опухоли.

Ягоды годжи содержат химический компонент, который называется бета-ситостерол.

Было показано, что он помогает уменьшить размер раковых клеток и может вызывать апоптоз или «самоубийство клеток» в опухолевых клетках.

По данным Национальной службы здравоохранения (NHS) в Великобритании, эти исследования плохо разработаны или не соответствуют большому количеству требований, которые следует считать актуальными.

На этом этапе необходимы более глубокие исследования, чтобы определить прямую пользу ягод годжи в борьбе с раком, а также ряд других неподтвержденных преимуществ для здоровья.

Вывод

Если вы ищете новую пищу, богатую полезными ингредиентами, то добавление ягоды годжи в ваш рацион может быть хорошим вариантом.

Содержащие различные витамины, минералы и белки, ягоды годжи могут помочь улучшить ваше общее самочувствие.

Исследования показывают, что ягоды годжи могут помочь вам чувствовать себя лучше и улучшить здоровье. Их польза для здоровья представляется особенно полезной для пожилых людей.

Заявления об их способности уменьшать боль артрита и их противораковые эффекты нуждаются в большем количестве клинических доказательств.

Ягоды годжи, как правило, дороже, чем другие ягоды, но они представляют собой большое разнообразие вкусов и продуктов, которые вы едите чаще всего.

В качестве предосторожности имейте в виду, что при низком АД ягода годжи может дополнительно снизить уровень сахара в крови, особенно если употреблять ее в больших количествах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.