5 декабря, 2021
Чем полезен сок березы

Чем полезен сок березы? Полезные свойства, сбор и противопоказания

Берёзовый сок это жидкость, которая выделяется из надрезов берёзовых стволов. Берёза ещё с давних времён считается неотъемлемым символом Руси, и сбор её сока происходит уже несколько веков. Россияне, которые пьют постоянно берёзовый сок, могут похвастаться своим крепким здоровьем. И действительно, берёзовый сок можно считать настоящим кладезем витаминов и минералов. Узнайте подробнее о пользе и противопоказаниях этого витаминного напитка.

В состав берёзового сока входят:

— фруктовый сахар;

— противомикробные фитонциды;

— марганец;

— сапонины;

— лёгкие эфирные масла;

— весь витаминный ряд;

— дубильные вещества;

— ферменты.

В 100 граммах сока 24 килокалории.
В составе сока нет жиров и белков. Сок очень богат углеводами, их на 2 грамма сока приходиться 8 килокалорий.

Полезные свойства

Первая и немаловажная особенность берёзового сока, о которой не все знают он лучший диетический напиток. Отлично утоляет как жажду, так и голод, на длительное время.

Сок берёзы применим в лечении ряда болезней:

— кашель;

— ангина;

— бронхит;

— головные боли и мигрени;

— суставные заболевания.

Рекомендовано многими докторами пить сок при:

— нарушенном метаболизме;

— ревматизме;

— заболеваниях органов дыхания;

— туберкулёзе;

— подагре;

— желче- и мочекаменной болезни.

Берёзовый сок первый помощник при снятии любого рода отёчности, так как он обладает отличным мочегонным действием.

Сок применяется и наружно:

— при диффузном выпадении волос нужно ополаскивать голову соком;

— при экземах и фурункулёзе делают примочки;

— при пигментации кожи необходимо использовать сок, как тоник;

— при незаживающих и гноящихся язвенных ранах подойдут и примочки, и протирания чистым соком.

Регулярное питьё сока способствует не только лечению отдельных патологий, но и укреплению всего организма.

Как собрать сок самому

Чтобы собрать сок самостоятельно необходимо в коре берёзы, на уровне плеч или чуть ниже, сделать небольшой надрез или надруб. Сбор нужно начинать не ранее 20–25 марта и закончить не позднее начала мая.
Чтобы не навредить дереву, после сбора сока нужно закрыть отверстие, только не железом. А если в дальнейшем надруб не нужен, стоит замазать его садовым варом.
Далее, в надруб вставляется пластиковый желобок, а ниже крепится тара. С желобка сок стекает в ёмкость или пакет.

Из одного берёзового дерева можно брать не более 2-х литров жидкости раз в 24 часа. Хранить свежий сок необходимо в холодильнике, но не более 3-х дней.

как собрать березовый сок

Противопоказания

Несмотря на все достоинства сока берёзы его не рекомендуют:

— на запущенных стадиях мочекаменной болезни;

— при аллергии на пыльцу;

— хроническим аллергикам.

Для оздоровления или профилактики не нужно злоупотреблять, достаточно выпивать по 1–2 стакана сока в день, и сибирское здоровье организму обеспечено.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.